原料

做法

特点

小提示

原料

材料

平菇·250 克芦笋·150 克

胡萝卜·30 克

淀粉·适量

调料

食用油·25 克

料酒·2 小匙

胡椒粉·1 小匙

精盐·1 小匙

白糖·1 小匙

做法

1.胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片；

2.锅内放油，烧热，放入芦笋滑炒，再放入胡萝卜片和平菇，并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒匀即可盛出。

特点

色泽清新，味淡爽口。

小提示

可依据个人口味加少量肉丝，这样味道更鲜美。