词条 | 苹果猪横俐汤 |
释义 | 用料苹果 4只 南北杏 10g 蜜枣 5g 淮山 5g 猪横 400g 猪瘦肉 100g 姜片 3g 葱段 5g 做法1苹果洗净去核。将猪横,猪瘦肉切成块状,沸水处理,清洗干净。 2 将苹果、南北杏、蜜枣、淮山、猪横、猪瘦肉、姜片、葱段一起下盛有1500克水的盅里,隔水蒸3小时。 3蒸好后再下盐、料酒、鸡粉调味,再蒸15分钟即可。 小贴士淮山和蜜枣不用放太多,否则会影响汤的味道。盐、鸡粉等调味料一定要后放。 |
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