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词条 苹果沙司
释义

用料

苹果五两,白糖二两,玉果粉(即豆蔻粉)一分

制法

将苹果肉放入沸水钢精锅内煮熟后捞起,用细绷筛擦成泥,再放入锅内,加糖、玉果粉搅匀后烧沸。

特点

适用于烧烤猪排、猪腿以及烧鹅、烧鸭等

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更新时间:2025/2/5 2:17:16