品质工程（英语：Quality Engineering），由日本学者田口玄一创始的工程方法，以统计学的方式来进行实验及生产过程管控，达到产品品质改善及成本降低的双重目的。

为了表示对发明者的尊崇，它也被称为是田口式品质工程（Taguchi Quality Engineering），或是田口方法（Taguchi Methods）。

它是目前为了达到稳健设计中最著名的方法学，因而也被称为田口式稳健设计方法（Taguchi Methods of Robust Design）。