“啤香酱肉丝”的意思、由来-中文百科全书

词条	啤香酱肉丝
释义	食材明细制作方法食材明细里脊肉、甜面酱、啤酒、鸡蛋清、淀粉、姜、葱、盐制作方法 1里脊肉切丝，用啤酒、淀粉、蛋清拌匀腌5分钟以上。 2甜面酱用啤酒调开。 3葱姜切成细末备用。 4葱白切成细丝摆盘。 5锅中入油烧肉，将肉丝炒至变色盛出。 6另起锅，放葱姜末爆香。 7加入调好的面酱汁烧开。 8倒入肉丝，快速翻炒。 9盛入装有葱丝的盘中即可。
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