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词条 啤酒麦汁专用压滤机
释义

生产效率高,每天可达 12 批次以上; 降低劳动强度,过滤、系统 CIP 及滤布清洗均可实现全自动控制;原麦汁过滤结束后,膜片吹气挤压糟层,在不利用洗糟水的情况下,可回收糟层中 80% 的浸出物,同时糟层变薄,提高洗糟效率,可减少影响啤酒风味的麦皮多酚、色素、苦味物质以及麦芽中的高分子蛋白质、脂肪、脂肪酸和β - 葡聚糖等物质进入麦汁,从而保证麦汁良好的口味和较高的清亮度; 设备投资小,仅为进口设备价格的 1/5 。

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