原料：鸭翅中9个，啤酒1瓶，白熟芝麻适量

调料：大葱半根，姜3片，干红辣椒2个，八角2个，香叶3片，花椒1茶匙，生抽3汤匙，老抽1/2汤匙，白糖1茶匙

做法：

1,鸭翅中洗干净，花椒、八角、香叶和干红辣椒一起放入调料包中备用；

2,取一个汤锅，锅中放入清水，冷水时放入鸭翅中，大火烧开；

3,用勺子撇干净浮沫，继续煮2分钟，然后捞出沥干水分；

4,换一个煎锅，锅中放入少量的油，将鸭翅中煎至两面金黄；

5,然后倒入啤酒，放入刚才装好的调料包和葱段、姜片，调入生抽、老抽和白糖，大火烧开；

6,最后大火收干汤汁，出锅时撒上白熟芝麻即可