材料：

蓬蒿菜、香干、盐、糖、鸡精、芝麻油。

做法：

1、蓬蒿菜择取黄叶洗净，入沸水焯一下，捞出滤水；

2、稍稍挤去水分后切碎；

3、香干也入沸水焯一下后切末；

4、调入盐、糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。