彭少民，武汉理工大学土木工程与建筑学院教授、博士研究生导师。1960年毕业于重庆大学（原重庆建筑大学）土木系，即留校任教，至今一直从事高等教育工作。历任过高等学校建筑工程系主任、土木建筑学院院长，从教四十余载，恪尽职守。曾先后主讲“建筑力学”、“连续介质力学”、“工程结构”、“混凝土结构等10余门本科生和研究生课程。培养硕士研究生、博士研究生50余名。所从事的科研项目曾先后荣获国家教育部科技进步一等奖1项，湖北省科技进步三等奖2项。1982年以来，编著《断裂力学讲义》、与赵国藩院士等合著《钢纤维混凝土结构》、主编《混凝土结构》等。公开发表学术论文40余篇。

现任中国土木工程学会纤维混凝土委员会委员，FRP学术委员会委员，全国高等学校土木工程专业指导委员会委员，湖北省土木建筑学会常务理事，湖北省工程建设专家委员会副主任委员，湖北省深基坑咨询委员会副主任委员等职。