彭培桂， 字逊兰，清代同安县人。少随父游台湾，居淡水康榔庄。咸丰六年（1856）为贡生，在淡水乡里设教，门多俊士，竹堑豪富争相聘请。著有《竹里馆诗文集》。 彭培桂的事迹被收录于《同安县志：垦荒录》卷36、《厦门人物：历史篇》 。