菜名: 生力茄汁虾

菜式分类: 海鲜

制法分类: 煎炸

中/外: 外国菜

省份/国家:

材料: 新鲜明虾500公客克，太白粉1/4杯，沙啦油1/4杯，青蒜1

根，

切成1寸长小段，蕃茄酱1杯，生力啤酒1杯，水半杯，糖3

大匙，盐1茶匙

腌料/调味:

献汁:

制法: 1明虾剪脚去尾，从头到尾切成对半.洒上太白粉後在热油中炸酥.

放在一旁备用.

2将青蒜和其它作料下锅略炒，加入啤酒.待汤

汁渐浓时加入炸虾.

3闷至汤汁收乾既可