食材明细

做法

小贴士

食材明细

培根片5条

东北酸菜50g

黑椒碎3g

油10ml

做法

1、将酸菜每片清洗干净。

2、将厚菜邦片成两片或三片，然后切细丝。

3、将整条的培根从中间分成两半，将酸菜丝放在一半培根片上朝一面卷起。

4、卷后一组后用签子串起来。

5、起锅热油，油热后放入肉卷，小火盖上盖子煎焖五分钟。

6、翻至别一面，焖煎五分钟。

小贴士

酸菜如果太酸可以用清水泡一泡再挤干水份。

焖煎的时候一定要小火，防止糊锅。

出锅后可根据口味撒让黑胡椒碎。