材料

调料

做法

注意事项

材料

培根，盐水方肉，松仁，菠菜，大米。

调料

盐，鸡精，植物油。

做法

(1)大米洗净加适量水放锅中蒸熟。

（2）菠菜洗净，水开放入沸水中焯一下后捞出。

（3）菠菜放入料理机中榨汁。

（4）盐水方肉切丁。

（5）锅中倒少许油，放入松仁煸炒至变色捞出。

（ 6）培根放入不粘锅中小火油煎一下。

（7）锅中留余油，倒入米饭。

（8）下入盐水方肉，腊肉，淋入菠菜汁。

（9）翻炒均匀后加入盐和鸡精。

（10）倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。

（11）摆个造型上桌。

注意事项

1． 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者 ）

2． 不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食；贫血者吃后会让体内的铁质流失得更快。