食材明细

制作方法

食材明细

四角豆

培根

蒜末

食盐

制作方法

1新鲜的四角豆，嘻嘻，买回来给奶奶换一下口味，可能是去的比较晚，四季豆的叶片边有一点儿黑。 2感觉叶边有些不新鲜的就用剪刀剪掉。3斜刀，切成小块，准备烧水焯一下~~~因为豆角不熟会中毒的~大家一定要注意。 4用滚水焯一下，注意咯~这里有个小常识，可以滴几滴油，这样四角豆焯完水之后一样鲜亮~。 5注意看四角豆的颜色，变化深色之后就捞出备用，开始准备培根。 6新鲜培根~~~超好味~~~超市里都可以买到~做菜很不错的。 7切成小片，没关系，不用切得很碎，也不用很大块，因为培根遇热之后肥肉就会化掉哈哈。 8热锅，不用放油，因为培根自身有很多油脂热锅开始炒培根碎~香啊~~这个时候超香。 9看培根的肥肉都变成油的时候，放一些蒜末~之后继续翻炒，准备放四角豆咯~这个时候香的很。 10放入四角豆继续翻炒~~因为培根有咸味所以咸盐和味精基本上也可以省下了。我奶奶刚出院，不能吃太咸的，所以不放调料了，清点一点更不错。