菜肴简介

食材明细

制作过程

小贴士

菜肴简介

所属菜系：粤菜

制作难度：简单所需时间：廿分钟

菜品口味：清淡

主要工艺：煎

主要食材：蔬菜类

食材明细

培根 10条

芦笋 10根

绿豆芽 适量

制作过程

1.准备好材料。芦笋和绿豆芽都先过一下热水。2.一根芦笋切成三段，卷入培根中。

3.绿豆芽也同样，卷入培根中，用牙签固定好蔬菜卷。

4.锅底均匀抹一层油，将蔬菜卷排入锅中。

5.小火煎至各面都成金黄色，拔掉牙签，排盘即可。

小贴士

1.蔬菜过水时可放盐少许，一方面入味，另一方面颜色也好看。

2.培根本身有咸味，所以最后不必加盐，口味重的人可以撒少许黑胡椒。