原料：

培根、山药、香菜。

做法：

1、培根6—8片，山药切成与培根宽度相同的小块；

2、取一片培根卷起山药，用热水烫软的香菜茎捆扎（或用牙签固定）；

3、卷好后排入蒸锅，蒸15分钟左右至山药熟悉；

4、煎锅热油，将蒸好的培根卷煎酥。

提示：

1、还有一种做法，就是先把山药蒸熟再卷，然后再煎。两种做法都很好吃，看你自己喜欢吧，任选其一好了；

2、煎的时侯，老月喜欢加点生抽和香菜，这样味道更香。不过，培根本身就是有咸味的，不喜欢的就算了吧；

3、如果嫌用香菜叶捆扎太麻烦，还可以用牙签来固定住肉卷。