请输入您要查询的百科知识:

 

词条 培根茄丁包
释义

原料

面皮:面粉300g,酵母5g,温水适量。

酵母+温水,搅拌均匀,静至5分钟。

与300g面粉混合,揉成光滑的面团。

放在温暖的地方发酵至2,3倍大。

馅料:培根3,4片,茄子2根,葱少许。

步骤

1,先将茄子洗净后切丁,加入少许的盐搅拌将切丁腌软。

2,培根切丁,放入平底锅中慢慢爆香。

3,关火,倒入切丁,利用余温继续翻炒。

4,将切丁培根盛出,加入切好的葱段,放入适量的盐,麻油,白胡椒粉搅拌均匀。

5,发酵好的面粉,揉去中间的空气,分成小剂,擀开,包入馅料。

6,静至10-15分钟二次发酵。

7,上蒸锅,中火蒸15分钟左右。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 18:52:10