食品用料

制作方法(小贴士)

食品用料

培根 四片

鸡蛋 三枚

面粉 80克

生菜叶 四片

黄瓜 一根

香葱 六根

盐 10克

胡椒粉 5克

老干妈香辣酱 二茶匙

食用油 二勺

制作方法

1、面粉放碗中，加入盐和胡椒粉，打入鸡蛋。

2、加适量水，把面粉和鸡蛋搅成面糊。

3、搅好的面糊中加入香葱末，拌匀。

4、锅中加少许油，放入培根小火慢慢两面煎熟，备用。

5、平底锅刷一层油，倒入面糊小火煎成两面黄。

6、放入一茶匙老干妈辣酱，抹匀。

7、煎饼上放入洗净的生菜叶。

8、加上煎熟的培根。

9、最后加上削了皮切成片的黄瓜。

10、顺着边卷成卷，再小火煎一下。

11、取出切成节，放盘中。

小贴士

1、调面糊不要太稀，也不要太稠，以从筷子上滴下成形即可。

2、煎培根的油不要放多，因为煎的时候本身培根就要出油。

3、煎饼卷的时候卷的紧些，稍微等放入的蔬菜变软一些再卷比较好卷。