| 词条 | 胚芽全麦小圆包 |
| 释义 | 胚芽全麦小圆包主料：高筋面粉140克 辅料：全麦粉60克 小麦胚芽20克 汤种25克 酵母(干)2.5克 调料：食盐3克、水100克、白糖30克、黄油10克 胚芽全麦小圆包的做法1.除黄油外材料混合揉至光滑再加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵发至2倍大 2.分割滚圆松弛15分钟 3.再次滚圆，进行最后发酵2倍大 4.预热烤箱180度25分钟 |
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