泡沫特征值是描写泡沫性质的一个重要数值。泡沫特征值是指泡沫中气体体积对泡沫总体积的比值。
通常泡沫特征值是在0.52～0.99之间。
泡沫特征值<0.52——气体乳状液；
泡沫特征值>0.99——(反相变成)雾;
泡沫特征值>0.74——气泡为多面体
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。