泡豆腐的美味：味道熟香，不像豆腐白那么青涩

泡豆腐的制作方法：在普通豆浆里面添些小苏打以便气泡，加卤水，做成豆腐块后，刷油放在炭火上边把外皮烤焦为止用筷子夹出，这样泡豆腐制成啦！

泡豆腐的美食：煮菜类：可以用来煲鱼汤

炒菜类：可以用来炒肉制品，先将豆腐块炒熟，后将肉类炒熟，尔后将豆腐鱼肉类拌在一起加盐、酱油等配 料拌均匀即可。