泡菜洋葱炒土豆制作原料：

1、土豆两个

2、洋葱一个

3、泡菜一叠

4、盐、鸡精少许

泡菜洋葱炒土豆制作过程：

1、土豆去皮洗净后切成半厘米厚的薄片

2、洋葱切成小块

3、锅热后加少许油，油热至6成，下土豆片煸炒

4、下洋葱一起翻炒均匀

5、出香味后加半碗水，加泡菜转小火焖10分钟

6、至土豆沙软后开大火收汤

7、加盐和鸡精调味即可

泡菜洋葱炒土豆制作小贴士：

1、泡菜是一种发酵食品，不宜久存。