| 词条 | 农民一定要知道的365个生活常识 |
| 释义 | 图书信息作 者：滕刚 总主编出 版 社：华东师范大学出版社 出版时间：2009-7-1 版 次：1 页 数：221 字 数：165000 印刷时间：2009-7-1 开 本：大32开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787561768204 包 装：平装 内容简介本书为农民编辑整理出适用于日常生活的365个生活常识，是一本兼具工具性、实用性的知识手册和生活宝典。本书以通俗、简明而生动的文字向农民介绍服饰衣帽、营养膳食、居家旅行、社交礼仪等与生活息息相关的小知识，引导他们掌握一些生活小窍门，让他们的生活变得更加方便。 目录第一章 健康饮食 绿色食品是绿颜色的食品吗 潜伏在我们身边的四种致癌食物 长期吃素危害大 哪些食物忌同食 吃什么真的补什么吗 增白食品吃不得 不营养的家常菜 蔬菜吃法不当容易中毒 蔬菜上的有色胶带影响健康 存储大米不生虫的窍门 冰箱储存食物的学问 新鲜蔬菜如何保存 哪些水果不宜放进冰箱储存 有些蔬菜不能生吃 吃土豆去皮更健康 鲜橘皮不宜泡水喝 你扔掉了哪些营养 清除蔬菜中农药的办法 切洋葱时怎么防止辣眼睛 用发酵粉发面的小技巧 怎样烹调让蔬菜里的营养不流失 怎样做米饭更有营养 米饭夹生了怎么办 炒菜何放盐最合适 炒菜油不要贪多 动植物油搭配或交替食用 白酒不能代替料酒 鱼刺卡喉不要吞馒头 巧除鱼鳞 怎样煎鱼不粘锅 几种简便的烹调应急法 吃味精也要有讲究 味精与鸡精的区别 摄糖过量易导致疾病 你适宜吃西瓜吗 海鲜要慎食 豆制品要少买快吃 怎么喝豆浆最科学 鸡蛋怎么吃营养高 秋天多吃南瓜好处多 水果什么时候吃最好 吃饭不要太快 饭后四忌 剩饭不要常吃 剩饭剩菜要回锅 吃火锅要注意的六个常识 涮火锅的四大误区 第二章 服饰保养 如何鉴别服装的衣料 常见的服装面料的特性 放过樟脑丸的衣服不宜马上穿 胖人穿衣误区 尼龙衣裤不宜贴身穿 戴口罩御寒不健康 腰带不要系得太紧 如何清洗衣领和袖口 褪色的衣服怎么洗 衣服互染了怎么办 衣服上的血渍如何清洗 巧洗衣物上的墨渍 衣服上的菜渍、汤渍如何去除 油漆、胶类污渍巧去除 衣服出现霉斑怎么办 修理拉链的小技巧 使用洗衣粉要注意 洗尿布不妨加点醋 这些衣服不能用洗衣机洗 怎样清洗羽绒服 不同布料的衣服洗涤方法不同 内衣外衣最好分开洗 内衣不要反着晒 防止羊毛衫缩水的技巧 熨烫衣服要注意的常识 衣服收藏的方法 给衣服去皱的方法 存储衣服慎用樟脑丸 轻松去除衣服的霉味 羽绒服的收藏技巧 毛衣起球怎么处理 巧擦皮鞋七法 皮鞋保养的小方法 如何为鞋柜除臭 第三章 住房居家 第四章 交通旅游 第五章 休闲运动 第六章 购物宝典 第七章 理财投资 第八章 社交礼仪 在线试读部分章节第一章 健康饮食 绿色食品是绿颜色的食品吗 我们通常所说的绿色食品是什么？真的是指绿颜色的食品吗？千万不要误解，这里所说的绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是指无污染的安全、优质、营养食品。此类食品在其他国家也被称为有机食品、生态食品、自然食品。 为了与一般的普通食品进行区别，绿色食品以统一的标志进行标识。这种标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。该标志为正圆形，由三部分构成，上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，意为保护。同时，绿色食品标志也提醒着人们要保护环境和防止污染。 无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范残留农药、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保产品的洁净。 绿色食品标准分为A级和AA级两种。AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质。A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。专家提醒广大消费者，购买真正的绿色食品一定要认准绿色食品标志。 潜伏在我们身边的四种致癌食物 有关研究结果表明，不良的饮食习惯可能引起癌变。位于癌症发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等，都与我们的饮食密切相关。 所谓致癌食物是指某些食品中自然存在着致癌物质，并非人工添加或是人们在生产过程中使食品污染的物质。 （1）黄曲霉素。黄曲霉素并非食品中的自然成分，它是由外界条件导致霉菌生长而产生的有致癌性的代谢产物。黄曲霉素主要污染粮油及其制品，如：花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。黄曲霉素还可污染干果类，如：胡桃、杏仁、榛子；以及动物性食品，如：奶及奶制品、肝、干咸鱼等。 （2）亚硝酸盐。亚硝酸盐是致癌性很强的化合物，过多使用将导致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中，如咸菜、咸肉、酸菜等。不新鲜的蔬菜经细菌和酶的作用，可由硝酸盐还原为亚硝酸盐，如甜菜、菠菜、芹菜、大白菜、圆白菜、萝卜、菜花、生菜等。 （3）烧烤食品。所有的烧烤食品，都容易出现一种致癌物质——苯并芘。 （4）油炸食物。油炸薯片、油炸薯条等各种油炸食品中都含有较高的丙烯酰胺，那是一种致癌物质。 |
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