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词条 泡菜黄瓜
释义

原 料:

材料:小黄瓜20条,韭菜300克,红萝卜1个,洋葱1个,葱2支,蒜泥70克,姜泥10克。调料:辣椒粉2大匙,糖1大匙,鱼露1大匙,盐1小匙。

制法: (1)小黄瓜洗净去头尾,分切3厘米的长段状,再切成4份花瓣状,以少许盐抓拌腌至柔软。

(2)红萝卜、洋葱洗净切丝,韭菜洗净切小段备用。

(3)所有调料放入盆中混合均匀,放入红萝卜、洋葱及韭菜抓拌腌至入味,再放入小黄瓜拌匀,将红萝卜、洋葱及韭菜塞入小黄瓜开口中,密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。

特点:

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更新时间:2024/12/23 13:04:51