原料

配料

调料

做法

原料

豆渣，面粉，泡菜一小碗

配料

洋葱半个，黄瓜丝，鸡蛋一枚

调料

盐

做法

1、准备豆渣，面粉，泡菜一小碗，洋葱半个，黄瓜丝，鸡蛋一枚

2 、洋葱和泡菜稍微剁碎

3 、将面粉和豆渣放入容器中（比例是2:1）

4 、加入水拌成糊糊状，撒少许盐

5 、放入一枚鸡蛋，搅拌均匀（飞雪飘絮提醒我豆渣不能于鸡蛋同食，大家最好不要放了）

6 、放入泡菜洋葱碎和黄瓜丝

7 、搅拌均匀

8 、挖一勺面糊

9、 放入热油的平底锅中，小火煎制

10 、用木铲摊成面饼

11、 不要翻动，待一面凝固后，翻面再煎

12 、煎至两面金黄盛出。