概述

材料：(主料： 调味料：)

做法

贴士：

概述

关东美食之首，海味鲜美，泡菜加入风味独到

材料：

主料：

蛋 1颗

面糊 适量

日式泡菜 适量

猪肉片 5～6小片

高丽菜 适量

葱花 少许

调味料：

红姜丝 少许

柴鱼末 少许

海苔粉 少许

色拉 少许

特制酱汁 少许

做法

1.将面糊、些许的泡菜、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。

2.铁板加热到180℃後，将油均匀涂抹在铁板上。

3. 将基本食材倒在铁板上铺成圆形，煎煮约2分钟後，铺上猪肉片，再铺上一层泡菜以增加口味，翻面继续煎煮约5分钟。

4.最後淋上特制酱汁、色拉，撒上海苔粉、柴鱼末以及红姜丝即完成。

贴士：

注意铁板的温度，注意食材的先后顺序