词条 | 庞长红 |
释义 | 经济师。男,1934年9月出生,山西原平人。中共党员。1952一1954年在山西原平区政府工作主1954-1960年9月在北京饭店任服务员;1960-1966年8月在国务院招待所负责业务;1966-1973年8月任民族饭店餐厅管理员;1973年8月至今任北京市访膳饭庄书记、经理。主要业绩:勇于改革,善于经营管理,取得突出成绩。推行了干部聘任制,全员劳动合同制及内部层层承包等改革措施,职工工资资金分配与效益挂钩,积极弓除现代化的科学管理方法。1989年率先在饮食业推行标准管理,制定了各岗位的53个工作标准,建立起经营、服务全过程的体系,使企业管理走上规范化轨道,在经营上注意发挥优势,保持特色经营。在其领导下,仿膳饭庄连续11年被评为北京市优质服务先进企业,并获全国商业系统先进企业称号和国家质量管理奖,晋升为国家二级企业。饭庄经济效益持续10年大幅度增长,1992年营业收入、利税均列入全国饮食业50强,人均创利税全国第一。个人先后被评为全国商业系统劳动模范、北京市优秀企业家。发展方向:股份制;食品加工业。 |
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