潘桂山（1921.10－2010），河北省涞源县人。

1938年1月加入中国共产党，参加了区抗日救国会，任区委组织部长。

1939年12月至1940年10月任河北省涞源县11、12区区委副书记。

1940年11月至1941年11月任晋察冀中央局党校学习班党小组长。

1942年调任涞源县五区区委书记。

1944年10月，调宣化县任组织部副部长、部长。

1948年，参加了第二次张宣解放战斗和支前工作。

1948年12月至1954年6月任察哈尔省宣化县县委书记。

1954年7月至1957年3月任河北省张家口地委常委、农林工作部长。

1957年4月至1959年9月任河北省怀安县县委第一书记。

1959年10月至1960年10月任张家口地委副书记、常委。

1960年11月至1968年1月任华北局农办生产处长、党组成员。

1968年2月至1970年2月任河北省革委政治部审干办公室领导成员。

1970年3月至1976年7月任唐山市委副书记、市革委副主任。

1976年8月至1978年11月任沧州市委书记、市革委副主任兼沧州大化党委书记。

1978年12月至1979年11月在中共中央党校学习。

1979年12月至1985年12月任北京农学院党委书记。

1985年12月离休。

2010年2月20日，在北京积水潭医院去世，享年89岁。