排骨烧土豆
制作过程
食材明细
主料：
排骨
土豆
调料：
料酒
盐
鸡精
耗油
老抽
葱
姜
蒜
1.排骨斩小段下葱姜料酒煮熟，土豆切滚刀块。
2.葱姜蒜爆锅，下土豆煸炒，加入耗油，老抽，炒至土豆3-4成熟。
3.添汤，加入排骨。同时加入盐，鸡精。慢火炖10分钟，待汤汁浓稠时撒入葱花、香菜出锅即可。
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