店面大小：

排骨米饭店一般的店面大小为40平左右，一般的话可容纳32个餐位，厨房占地面积仅为8平方左右即可。

排骨米饭店装修：

排骨米饭店顾名思义主要是以经营排骨米饭为主，因其排骨米饭性质鉴于快餐之中，因此排骨米饭店的装修也就定位在快餐之间，排骨米饭店装修力求于简单明快，干净卫生。

厨房用具：

排骨米饭吊汤桶，保鲜盒，锯骨机，电饭锅等。

地方特色排骨米饭店：

老滋味排骨米饭淄川排骨米饭店，黄底红字招牌格外显眼，位于淄川银座广场附近，店面面积约为200平左右，装修简约明快，干净卫生，餐厅整体美观、温馨舒适。