| 词条 | 排骨毛豆苦瓜汤 |
| 释义 | 做排骨毛豆苦瓜汤的材料主料:毛豆100克 猪小排(猪肋排)200克 苦瓜50克 丝瓜50克 调料:盐5克 姜5克 大葱5克 排骨毛豆苦瓜汤做法1. 将苦瓜去籽切成块 2. 丝瓜刮去外皮,切成块 3. 葱切段、姜切片 4. 汤锅加多量的清水,水烧开后放葱段、姜片及排骨,撇去脏沫,煮到排骨熟软 5. 将毛豆放入排骨汤中,小火煮至八成熟 6. 放入苦瓜、丝瓜块,待瓜块软时放入盐即成. |
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