食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 排骨适量 白玉菇适量 蟹味菇适量 白菜适量

辅料： 料酒适量 葱姜适量 盐适量 胡椒粉适量

制作步骤

1.排骨泡去血水（借用以前图片）。

2.排骨入锅煮，大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉，烹料酒45分钟左右。

3.蟹味菇。

4.白玉菇。

5.汆水过凉备用。

6.白菜切丝。

7.双菇入锅煮10分钟。

8.下入白菜再煮5分钟。

9.加盐、胡椒粉调味出锅。