材料:

做法:

材料:

带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。

做法:

1、带鱼一条，切段，裹上鸡蛋

2、葱姜蒜少许

3、锅中放少量油将带鱼炸成金黄

4、放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水

5、小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段

6、炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。