图书信息
内容简介
书 名: 欧洲食物安全:食物和膳食中化学物的危险性评估
作 者：肖颖
出版社： 北京医科大学出版社
出版时间： 2005年8月1日
ISBN: 9787810716857
开本： 16开
定价: 69.00元
本书系统介绍了用动物毒理学方法进行危害识别、体外毒理学研究方法、膳食摄入量评估等内容。
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