《欧盟食品法》颁布于2002年1月28日，该法分为5章共65项条款，包括1、范围和定义部分；2、一般食品原则部分；3、欧盟食品安全管理局部分；4、快速预警系统、危机管理和紧急事件部分；5、程序和最终条款部分。