材料:
调料:
做法:
糯饺子、莲菜、红薯、红萝卜、鲜香菇(干香菇的话需要提前泡发)、魔芋、生菜、葱段、水
味噌、柴鱼精、酱油(少许)、香油
1、魔芋切片,从中间划开,拿着一头从中间套进去,做成罗旋型,焯水,去异味。
2、准备一砂锅,水烧开后,放入魔芋,切好的红薯块,莲菜片,红萝卜片,香菇,葱段,加少许酱油,煮至红薯5分软的程度时候,放入糯饺子,煮4分钟左右。
3、调入少许水拌开的味噌,柴鱼精,均匀倒入锅里,搅匀,滴入香油,再放上生菜叶,撒少许葱花即可。
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