主料：

竹荪15克、天麻10克

配料：

雪莲果或雪梨20克、红枣2个、枸杞4颗、水鱼15克

调料：

盐1.5克、味精和鸡精各1克、鸡汁1克、山珍粉1克、纯净水150克

制作方法：

①天麻先切片、雪莲果切大厚片，竹荪和水鱼沸水。

②用炖盅把配料放入炖盅底部，再把天麻放上面，加入调料，加10克

鸡油，加上盖子，保鲜纸封好，上蒸炉1小时后，再把竹荪加入炖盅里炖10

分钟即可。