基本信息

作 者： 王晓闻 编

出 版 社： 中国社会出版社

ISBN： 9787508729428

出版时间： 2010-01-01

版　次： 1

页　数： 153

装　帧： 平装

开　本： 32开

所属分类： 图书>科技>轻工业、手工业

内容简介

《农村食品安全》用农民的语言、农民的话，深入浅出，使具有初中文化水平的人就能读得懂；本书贴近农村、贴近农民、贴近农村生活的实际，贴近农民的文化需求，使农民读后能够用得上。书中具体包括了：细菌引起的食品腐败变质、真菌及其毒素对食品的污染等内容。