原　料:

特　色:

操　作:(一、准备 二、步骤)

原　料:

虾、洋葱、番茄、土豆、大蒜、葱、红椒、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉。

特　色:

嗜肉族强烈推荐——超级好吃的黑椒虾做法

操　作:

一、准备

1、虾去泥线整理好，沥下水。 2、红椒切块、蒜切蒜花，葱切长段。

3、洋葱切块、土豆去皮切块、番茄切块。

4、5、洋葱（部分）土豆番茄入料理机，加少许清水，打成汁。

6、锅中放适量油，虾入锅炸，炸到虾壳脆。

7、炸好的虾。

8、虾油滤出来，可以凉拌菜或者拌面的时候放点，很鲜美。

二、步骤

1、取适量虾油。

2、爆香葱段。

3、放黑胡椒粉。

4、5、放番茄洋葱土豆汁。

6、放适量生抽，为了增色提味。

7、盐适量。

8、料酒适量。

9、10、盖上锅盖炖煮。

11、12、汤汁稠，下炸好的虾。

13、放剩下的洋葱。

14、15、盖上锅盖炖煮至虾入味。

16、打开锅盖，大火拌炒。

17、放红椒。

18、拌炒收汁。

19、出锅前撒蒜花。