纽甜糖
别名:甜味宝
是宇瑞化学配合国内追求安全、健康的潮流,以优质原料纽甜及低聚糖为基料精制而成。 甜度倍数为蔗糖的500倍、200倍、100倍。
1、物理状态:白色粉末,有强烈纯正甜味;
2、化学稳定性:在干燥条件下贮存稳定,无吸湿性;
3、溶解度:在水中为550g/L;
4、甜度倍数:与3%的蔗糖溶液相比,NT-500是蔗糖的500倍,NT-200是蔗糖的200倍,NT-100是蔗糖的100倍;
5、风味增效性:强化自然风味,如酸果汁的风味;也可用作矫味剂,消除食品的苦涩味;
6、安全性:使用纽甜糖无需对苯酮尿症患者特别标明。
味美:甜味纯正,清新自然,显著地延长、增强产品的口感;
安全:纽甜是我国卫生部唯一批准在所有食品中不限量使用的甜味剂;
健康:几乎不含热量,亦不被细菌分解利用,不会引起龋齿;
稳定:长期存放产品不会退甜,耐酸、耐碱、耐高温;
便利:比直接使用纽甜更加方便。