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词条 牛腩莲藕汤
释义

原料

牛腩750克

莲藕1个

红枣6个

姜50克

盐适量。

制作过程

1、将牛腩适当切块,放入开水中焯5分钟,洗经血沫;藕去皮后适当切块;红枣去核后洗净,姜洗净拍扁。

2、沙锅中加适量清水,加入牛腩、红枣、藕、姜烧开,用小火炖至牛腩熟烂,加盐调味,即可出锅。

注意事项

用慢炖锅,需要3小时以上,也可采用高压锅,大约需要1小时。

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更新时间:2025/3/15 23:11:24