排骨200克 牛蒡1根 海带结120克
盐1/2大匙
1排骨洗净,放入滚水中氽烫去血水,捞出,沥干水分;牛蒡
洗净,去皮,切斜块,泡入醋水中,海带结洗净备用。
2锅中倒入5杯水,放入排骨及牛蒡以大火煮滚,改小火
煮至牛蒡变软,加入海带结再次煮滚,继续煮10分钟,最后
加入A料调味,盛入碗中即可端出。
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