牛油果羽衣甘蓝沙拉

具体制作过程

烧制注意

牛油果羽衣甘蓝沙拉

食材明细

牛油果一个

羽衣甘蓝两大片

松子适量

葡萄干适量

食盐

具体制作过程

1.先将羽衣甘蓝用清水洗干净，沥干水备用。

2.应为KALE的茎比较硬，所以是采用叶子的部分；用手把叶子的部分摘下来。

3.将摘下来的叶子，切成细丝，放入一个大盆里。

4.放少量食盐，用双手用力揉搓，直到有叶子有一些些软化（颜色会变得深一些）。

5.放入松子，牛油果，葡萄干，搅拌均匀就可以吃了。

烧制注意

1.因为是凉拌菜，建议盐不要放太多，不然会太咸。

2.如果没有牛油果可以用橄榄油代替，建议不要要用香油，这样吃起来会怪怪的。