| 词条 | 牛肉芝士肠薄饼 |
| 释义 | 牛肉芝士肠薄饼主料：小麦面粉（225克 辅料：酵母粉3/4小勺\\香肠10根\\牛肉300克\\奶酪1/4杯\\马苏里拉奶220克\\洋葱少许\\芝士粉适量 调料：食盐适量\\橄榄油15毫升\\黑胡椒适量\\香草适量\\罗勒适量\\水125克 牛肉芝士肠薄饼的做法1.把面粉、盐、酵母放入面盆内，倒入水、橄榄油，慢慢搅拌成团，在面板上撒少许面粉，把面盆倒扣在撒了粉的地方，静置约5分钟，然后揉面团2、3分钟，再用油涂抹面盆，把面团放入后，覆保鲜膜，醒发1-2小时，直到面团两倍大 2.醒发结束后，把面团取出，放到之前撒了面粉的面板上，用手掌轻轻排气，再揉成团，进行二次醒发，20分钟 3.烤箱预热250c，牛肉与洋葱剁碎后用黑胡椒粉，喼汁及杂香草，罗勒腌二十分钟 4.芝士肠洗干净对半切开备用 5.把之前醒发好的薄饼面团擀成一个12寸的饼底，放到簿饼盘内，扎洞再铺上奶酪和牛肉洋葱碎，接着再放一层奶酪片，即放入烤箱，12—17分钟即可出炉 6.出炉后撒上芝士粉，切块即可享受啦 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。