材料:

做法:

材料:

熟牛腱子肉200克，鸡蛋6个，葱花、姜丝各少许。调料精盐1匙，海鲜酱油适量，色拉油1大匙。

做法:

1、将熟牛腱子肉切成片，均匀地摆在小碗中，入蒸锅蒸2分钟，取出待用。

2、把鸡蛋打入盘中搅匀，加精盐，入蒸锅蒸5分钟成糕状。

3、把蒸好的牛腱子肉扣在鸡蛋糕上，浇上海鲜酱油，撒上葱花、姜丝，最后淋上1大匙热油即成。