简介

制作(原料 步骤)

简介

牛奶杂粮小窝头是以玉米面为主料，牛奶、红枣、等为辅料的一道点心。

制作

原料

玉米面130克

全麦粉30克

荞麦粉20克

燕麦粉20克白糖40克

酵母4克

牛奶150克

去核红枣适量

步骤

1.将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。2.揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。

3.将发酵好的面团分割成8等分。

4.捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。

5.将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。