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词条 牛鞭杞子补阳汤
释义

用途:

补火助阳 小便清长 倦卧喜缩 性欲淡漠 形寒肢冷 腰膝酸软 面色晦黯 带下清稀而冷 经血色淡 渐至经闭 月经后延 婚久不孕 妇女久不孕症 填精益髓 大便不实

材料:

黄牛鞭约1000克,母鸡肉500克,肉苁蓉50克,猪油30克,绍酒30克,生姜20克,枸杞子15克,盐10克,花椒6克,味精两克。

做法:

(1)、将牛鞭用热水发胀,顺尿道对剖成两边,刮洗干净,用清水漂半小时;枸杞子、肉苁蓉洗净,且肉苁蓉用适量的酒润透,蒸两小时,取出漂洗干净,切片。此两药装入纱布袋。

(2)、沙锅中加入清水,放入牛鞭,煮沸,去泡沫,放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,用武火煮沸,改用文火,煮至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜、花椒,改用武火煮沸,加入纱布袋装好的枸杞子、肉苁蓉,又改为文火,煮至牛鞭八成熟时,取出牛鞭,切成指条形,仍放入锅内,直至熟烂为止。煮的过程中,每隔1小时翻动一次,以免粘沙锅。

(3)药包取出不用。再加入味精、盐、猪油等调味,即可供食。饮汤,吃牛鞭、鸡肉、枸杞子等,每天1次。

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更新时间:2025/1/11 10:41:47