请输入您要查询的百科知识:

 

词条 宁海前童三宝
释义

所谓“前童三宝”其实都是豆腐,分别是老豆腐、空心豆腐和香干,各有各的美味。

老豆腐,以最家常的做法是略以油煎,由于原料出色,吃口白嫩细腻。

空心豆腐,长圆、鼓形、中空,炸成金黄,趁热咬上一口,薄薄的、酥酥的、香香的,撒上椒盐更好吃。

香干,古镇香干工艺相传源于1400年前,传说是从皇宫里传出的,其口感细腻、清口香润,喷香柔韧,配菜、单吃都好。

前童的水作豆制品好吃的原因:前童地处白溪与梁皇溪交汇处,四周群山,适宜种黄豆,出产的六月豆做豆腐特别好。另外水是很讲究的,前童的水来自白溪、梁皇溪,又经地下过滤,特别清澈鲜甜。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/24 21:37:04