凝华：物质从气态不经过液态而直接变成固态的现象。

凝华过程物质要放出热量。

凝华的实际现象有：冬夜，室内的水蒸气常在窗玻璃上凝华成冰晶；树枝上的“雾凇”等。使已有碘蒸气的烧瓶降温散热，碘蒸气将直接凝华成固态碘；用久的电灯光泡会显得黑，是因为钨丝受热升华形成的钨蒸气又在灯光泡壁上凝华成极薄的一层固态钨。

升华是凝华的逆过程。

在烧瓶中放少量固态的碘，并且对烧瓶微微加热，固态的碘没有熔化成液态的碘，而是直接变成了碘蒸气。停止加热后，碘蒸气并不液化，而是直接附着在烧瓶上形成固态的碘。前者是升华现象，后者是凝华现象。

又如，放在衣箱里的樟脑球变小，冬天室外冰冻的衣服变干，白炽灯用久灯丝变细等都属于升华现象；自然界中“霜”的形成，灯泡用久了变黑等都属于凝华现象。升华：指固态物质不经液态直接转变成气态的现象，可作为一种应用固-气平衡进行分离的方法。有些物质（如氧）在固态时就有较高的蒸气压，因此受热后不经熔化就可直接变为水蒸气，冷凝时又复成为冰。固体物质的蒸气压与外压相等时的温度，称为该物质的升华点。在升华点时，不但在晶体表面，而且在其内部也发生了升华，作用很剧烈，易将杂质带入升华产物中。为了使升华只发生在固体表面，通常总是

在低于升华点的温度下进行，此时固体的蒸气压低于内压。

卤化铵也会“凝华”，但其机理与一般的升华不同。加热时，由于卤化铵分解成气态的氨和卤化氢而气化，冷却时又重新结合成卤化铵而沉积下来，表观现象与升华一样，所以常把它归于升华，但其实质是不同的。

简史 人类对升华现象认识得很早，西晋（公元4世纪）时葛洪在《抱朴子内篇》中即记载有：“取雌黄、雄黄烧下，其中铜铸以为器复之……百日此器皆生赤乳，长数分。”这一段话描述了三硫化二砷和四硫化四砷的升华现象。明朝李时珍著的《本草纲目》（1596）载有将水银、白矾【定义】熔化是物质从固态变成液态的相变过程。

熔化要吸收热量，是吸热过程。

晶体有固定的熔化温度，叫熔点，与其凝固点相等。晶体吸热温度上升，达到熔点时开始熔化，此时温度不变。晶体完全熔化成液体后，温度继续上升。熔化过程中晶体是固液共存态。

非晶体没有固定的熔化温度。非晶体熔化过程与晶体相似，只不过温度持续上升。

熔点是晶体的特性之一，不同的晶体熔点不同。

同一晶体的熔点与大气压有关。、食盐的混合物加热升华制轻粉（氯化亚汞）法。凝固：物质从液态变为固态的相变过程。

在一定压强下，液态的晶体物质，其温度略微低于熔点时，微粒便将规则地排列成为稳定的结构。开始是少数微粒按一定的规律排列起来，形成所谓的晶核，而后围绕这些晶核成长为一个个晶粒。因此，凝固过程就是产生晶核和晶核生长的过程，而且这两种过程是同时进行的。

液态晶体凝固时的温度就是凝固点，温度等于该晶体的熔点，但概念不同，不同的晶体其凝固点亦不相同。

液态晶体物质在凝固过程中放出热量（称为凝固热，其数值等于熔化热），在凝固过程中其温度保持不变，直至液体全部变为晶体为止。

非晶体的液态物质，在凝固过程中，温度降低逐渐失去流动性，最后变为固体。在凝固过程它没有一定的凝固点，只是与某个温度范围相对应。

熔化是凝固的相反过程。

蛋白质凝固：变性蛋白质分子互相凝集为固体的现象称凝固。