中文名：柠香煎鸡胸沙拉
主要食材：鸡胸肉 蛋黄酱 柠檬
分类：大众菜
口味：咸鲜
鸡胸肉 4片（每片约150g）
蛋黄酱 4汤匙（60g）
柠檬 1个
小萝卜 6-8个（洗净，切片）
花叶生菜 1棵
橄榄油 2汤匙（30ml）
盐 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
1花叶生菜用水冲洗干净，沥干水分，待用；
2柠檬用擦子将皮擦碎，柠檬肉榨汁，待用；
3鸡胸肉用盐和白胡椒粉调味，腌制5分钟，待用。
4将蛋黄酱、柠檬皮和柠檬汁放入碗中混合搅拌均匀。
5中火加热平底锅中的橄榄油，烧热后放入鸡胸肉两面各煎5分钟，待鸡胸肉完全煎熟后从锅中取出，切成条
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